Продукты: 4 моркови. 1/3 стакана сахарного песка. 30 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа. 300—350 г воды. Читать »
Записи по тэгу “рецепты”
Желе из морковки «Янтарь»
Яблоки, фаршированные рисом и изюмом.
Продукты: 7—8 яблок. 1.2 стакана сахарного песка. 2 ст. л. риса. яйцо. 50 г сливочного масла. 2 ст. л. сахарной пудры. Читать »
Огурцы маринованные.
Для маринования отберите средние огурчики, без дефектов. И очень свежие. Замочите их на 6 часов в холодной воде. В банку, хорошо вымытую теплой водой с содой, укладывают специи, из расчета на 1 литр объема: 3—4 гвоздики, лавровый лист, десятую часть маленького стручка красного горького перца. 7—8 горошин черного. 1 3 ч. л. корицы, крупный зубчик чеснока, одну - две веточки петрушки, хрена — в два раза больше, чем петрушки (листья и корни) и в три раза больше — укропа. Чеснок и зелень промыть и нарезать. Читать »
Изумрудное варенье из крыжовника.
Его еще называют «царским». Густая полупрозрачная жидкость с утонувшими в ней изумрудными ягодами— такое варенье украсит любой стол. Читать »
Варенье из роз.
Оно отличается нежным вкусом и тонким ароматом. Читать »
Соленые помидоры с горчицей.
Для засолки берут неперезревшие. средней величины помидоры. Их тщательно моют, плотно укладывают в эмалированную посуду, переслаивая пряностями — укропом, чесноком, хреном, перцем, черносмородиновым листом, листьями вишни, эстрагоном. Читать »
Соленые грибы.
Соленые грибы.
Для засолки лучше всего подходят молодые, упругие грибки. Их очищают от лесного сора, прилипшей земли, хорошо промывают в подсоленной воде. Укорачивают ножки до 2—3 см. у молодых грибов их обрезать не нужно. Крупные шляпки разрезают на 2—4 части. Читать »
Мазь из березовых почек против ревматизма.
БЕРЕЗОВЫЕ ПОЧКИ - ВЕЛИКОЕ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ РЕВМАТИЗМА ВСЕХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ, ДО СУСТАВНОГО ВКЛЮЧИТЕЛЬНО. Старинный древнерусский рецепт. Читать »