Секреты для дамочек

В 6-месячном, а иногда и в 5-месячном возрасте ребенку уже недостаточно одного молока матери. По мере роста и развития у него появляется потребность в крахмалистой (мучной) пище и в большем количестве белка и солей. Поэтому, если даже у матери много молока, ребенку в 6 месяцев надо давать прикорм, иначе ребенок, хотя и будет прибывать в весе, но станет бледным, рыхлым, и у него могут появиться признаки рахита.

Овощное пюре.

Берут 200 граммов свежих овощей (морковь, брюкву, капусту), моют их щеткой, чистят, шинкуют и ставят тушить в прикрытой кастрюльке. На дно кастрюльки наливают немножко горячей воды, чтобы овощи тушились в собственном соку. Для ускорения варки прибавляют неполную чайную ложку сахарного песка. Картофель следует вымыть щеткой, почистить (снимая кожуру как можно тоньше) и снова быстро вымыть (очищенный картофель не следует долго держать в холодной воде), нарезать крупными кусками и положить в овощи, когда они наполовину готовы. Минут через 30, когда овощи и картофель станут мягкими, протирают их горячими сквозь сито. Прибавляют полстакана горячего молока и щепотку соли, все это хорошо размешивают, снова ставят на огонь до появления пара, одновременно взбивая, чтобы пюре было пышным, без комков. В готовое пюре прибавляют половину чайной ложки сливочного масла.

Печеное яблоко.

Спелое яблоко средней величины следует вымыть, вынуть из него сердцевину и положить на сковороду, подлив воды; в средину яблока насыпают полную чайную ложку сахарного песка (чтобы было заполнено все углубление), а затем ставят сковороду в духовку на полчаса. Для очень маленьких детей печеное яблоко протирают сквозь сито. Таким образом, к 9 месяцам ребенок получает грудь только 2 раза, а 3 раза он ест кашу, кисель, пюре; кроме того, он получает еще соки, количество которых можно к этому времени увеличить до 3 столовых ложек (около 50 граммов).

При наклонности ребенка к запорам пюре можно иногда заменять некрепким мясным бульоном с размоченным в нем белым сухарем и протертыми овощами. Сухари приготовляют следующим образом: срезают корки с хорошо пропеченной белой булки, нарезают ее тонкими ломтиками и на чистой плоской тарелке ставят в духовку; когда сухари станут желтоватыми, их вынимают.

Бульон.

100 граммов мяса с костями следует очистить от жира; мясо надо нарезать небольшими кусочками, кости раздробить помельче и залить 2 стаканами холодной воды. Кастрюльку закрывают крышкой и ставят на огонь. Когда содержимое кастрюльки закипит, отставляют ее с горячего места, осторожно снимают пену столовой ложкой, прибавляют половину чайной ложки соли и мелко нарезанные овощи (морковь, картофель, репу); всего на порцию кладут 30 граммов кореньев. Дают бульону снова закипеть и ставят его на слабый огонь; он должен медленно вариться 2—3 часа. Готовый бульон надо процедить через мокрую салфетку, еще раз вскипятить и заправить по желанию: манной или рисовой крупы кладут 1 чайную ложку (с верхом) на 1 стакан бульона, протертых овощей — 1 столовую ложку.

Кофе ячменный.

Вместо молока ребенку можно дать утром кофе. Чайную ложку кофе «Здоровье», желудевого или какого-нибудь другого (не натурального) следует размешать в стакане воды, прокипятить в течение 5 минут и дать отстояться; затем доливают кофе равным количеством сырого молока, кипятят еще 5 минут и прибавляют полную ложку сахарного песка. Можно размачивать в кофе сухари или печенье.

В 6-месячном, а иногда и в 5-месячном возрасте ребенку уже недостаточно одного молока матери. По мере роста и развития у него появляется потребность в крахмалистой (мучной) пище и в большем количестве белка и солей. Поэтому, если даже у матери много молока, ребенку в 6 месяцев надо давать прикорм, иначе ребенок, хотя и будет прибывать в весе, но станет бледным, рыхлым, и у него могут появиться признаки рахита.

Кисель. Одно из кормлений грудью можно заменить также киселем. 2 неполные столовые ложки клюквы (смородины, малины или вишни) следует перебрать, обдать на сите кипятком и размять ложкой; размятые ягоды кладут в кисею и выжимают из них чайную ложку сока. Этот сок в закрытой посуде ставят в темное прохладное место (его вливают потом в готовый кисель). Выжимки заливают стаканом горячей воды, ставят на огонь, согревают до появления пара и процеживают сквозь марлю. Читать »

Прикорм ребенка - каши. В 6-месячном, а иногда и в 5-месячном возрасте ребенку уже недостаточно одного молока матери. По мере роста и развития у него появляется потребность в крахмалистой (мучной) пище и в большем количестве белка и солей. Поэтому, если даже у матери много молока, ребенку в 6 месяцев надо давать прикорм, иначе ребенок, хотя и будет прибывать в весе, но станет бледным, рыхлым, и у него могут появиться признаки рахита.

Каша. Для первого прикорма ребенку дают обычно жидкую манную кашу, заменяя этим одно из кормлений грудью. Но, опасность манной каши в том, что она вкусна, питательна, малыши быстро набирают вес, но в манке мало витаминов. Можно чередовать с овсяной кашей, либо какой то другой кашей, в любом случае есть выбор и по вкусу ребенка, какая каша ему понравится. В чисто вымытую кастрюльку (алюминиевую, эмалированную) наливают 1 стакан воды, прибавляют соли на кончике ложки и ставят кастрюльку на огонь. Как только вода закипит, всыпают постепенно 2 чайные ложки манной крупы и разваривают ее на слабом огне, помешивая ложкой, в течение 15— 20 минут, пока не выкипит приблизительно половина воды. Затем вливают полстакана сырого молока, прибавляют 1 чайную ложку (с верхом) сахарного песка или 1 кусок пиленого сахара. Не переставая помешивать ложкой, дают каше вскипеть 1—2 раза.

Прикорм ребенка - соки. Чтобы повысить количество витамина С в пище, получаемой ребенком, надо уже с 3—4 месяцев давать ему сырой фруктовый, ягодный или овощной сок. Если ребенок родился летом или осенью, надо давать также и рыбий жир (витамин Д), чтобы предупредить развитие рахита.

Для получения сока фрукты, ягоды или овощи отжимают с помощью особых приборов или же через кисею. Перед отжиманием плоды или овощи тщательно моют кипяченой водой. Руки должны быть хорошо вымыты, ногти коротко обстрижены. Посуду, употребляемую для приготовления сока, и кисею обдают кипятком. Ягоды (землянику, малину, черную смородину и др.) разминают ложкой и выжимают сок через кисею или марлю. К полученному соку добавляют сироп, сваренный на сахаре (2 столовые ложки воды и столько же сахара). Сок и сироп берут в равных количествах.

Овощи тщательно моют щеткой, лучше под струей воды, режут на куски, мелко рубят, а морковь натирают на терке; полученную массу кладут в кисею и отжимают. Сок надо подсластить сахарным сиропом. Капустный сок следует давать немедленно после приготовления, так как при стоянии он приобретает неприятный вкус и запах. Морковный сок, богатый витамином А, рекомендуется прибавлять ко всем другим сокам.

Питательные маски из овощей, фруктов, яиц

Питательные маски из овощей и фруктов — необходимое условие хорошего ухода за кожей. Их может быть множество. Попробуйте эти:

1. Измельченные помидоры, огурцы и тыкву тщательно перемешайте и нанесите смесь на лицо на 10 минут, затем умойтесь прохладной водой.

2. Сливы или абрикосы тщательно измельчите и нанесите кашицу на лицо на 10 минут. Смойте маску теплой водой.

желтковая маска

Широко применяется в Индии и желтковая маска (желток содержит полезный для кожи протеин). К желтку добавьте немного меда и нанесите маску на 20 минут. Смывайте прохладной водой. Если глаза устали и припухли, поможет такое средство: возьмите два кусочка мягкой ткани, заверните в каждый кубик льда и кусочек огурца. Полежите с таким компрессом на веках несколько минут.

Тысячелистник.

Маски, компрессы, лосьоны из этого лекарственного растения улучшают кровообращение, очищают кожу, суживают поры. Водный и масляный настои тысячелистник применяют для заживления мелких ранок, трещин, при лечении ожогов, угревой сыпи и просто для ухода за пористой жирной кожей. С. Сикорская, из «Журнала мод», М., 1990 Натуральная косметика индийских женщин Сегодня в Индии, как и во всем мире, многие женщины возвращаются к натуральным косметическим средствам. Вот несколько рецептов популярных у индийских женщин средств для ухода за кожей лица. Любая индийская женщина придает большое значение очищающим средствам, особенно если у нее жирная пористая кожа. А это нередкое явление при жарком климате. Идеальное средство для ухода за жирной кожей — лимон. Возьмите столовую ложку лимонного сока и ложку творога, тщательно смешайте и нанесите на кожу в виде маски. Смывайте маску теплой водой. Прекрасно очищает и стягивает кожу яичный белок. Нанесите белок на лицо на 15 минут. Смывайте эту своеобразную маску теплой водой с добавлением лимонного сока.

Уход за сухой кожей свежие лепестки роз и ноготки.

Для сухой кожи прекрасный очиститель — свежие лепестки роз и ноготки. Для приготовления средства нужно взять 100 мл молочной сыворотки, 50 г свежих лепестков роз (или ноготков). Налейте сыворотку в кастрюлю, положите лепестки и кипятите на медленном огне 30 минут. Снимите с огня, остудите и настаивайте несколько часов. Смесь наносят на лицо на несколько минут и смывают водой.

Фиалка широко применяется в народной медицине при лечении кожных заболеваний. Рекомендуются ванны с добавлением отваров лепестков. Они помогут снять воспаление, зуд, устранить сухость кожи. В домашней косметике фиалка трехцветная применяется в виде настоя. А компрессы и паровые ванны с добавлением настоя анютиных глазок особенно полезны для сухой кожи перед нанесением кремов и масок. Эти процедуры усиливают способность кожи поглощать питательные вещества. Водный настой фиалки благотворно действует на сухую и шелушащуюся кожу. Для жирной и пористой кожи лица лучше приготовить маску. Сначала свежие лепестки анютиных глазок измельчают на мясорубке (сухие — на кофейной мельнице). Сырье заливают небольшим количеством кипятка так, чтобы образовалась кашица. Кашицу слегка остужают и теплой наносят на лицо на 15— 20 минут. Такая маска способствует отшелушиванию поверхностного слоя и обновлению клеток кожи.

Зверобой «трава от 99 болезней», как прозвали его в народе, известен в русской народной медицине с начала XVI века. Настойку горького «травника» пили перед обедом, при простуде, при болезнях сердца и просто для укрепления здоровья. С успехом применяли зверобой и в косметических целях. Это растение обладает сильным противовоспалительным действием, способствует восстановлению поврежденных тканей. Зверобой содержит много каротина, дубильных веществ, витамина С, эфирных масел... Протирание лица и умывание настоем зверобоя оказывает благоприятное действие при угревой сыпи. Хорошо очищает и дезинфицирует кожу лосьон из настоя зверобоя и ромашки: три части отвара ромашки и двенадцать частей отвара зверобоя, три части водки и одну часть глицерина перемешивают. Анютины глазки, или фиалки трехцветные — обладают замечательными целебными свойствами. В бархатистых, изумительных по красоте лепестках этого растения — кладовая необходимо для ухода за кожей веществ — гликозидов, танинов, витаминов А и С.

Ромашки и календула в домашней косметичке.

Ромашка — любимый цветок косметологов.

И не случайно. Водные и молочные настои ромашки — прекрасное средство для ухода за сухой и воспаленной кожей. Холодные ромашковые компрессы оказывают на пористую кожу легкое дубящее действие. Читать »

Как готовить настойки и лосьоны из трав.

Издавна используются в косметологии и многие растения, обладающие целебным свойством благодаря чрезвычайно сложному и подчас уникальному подбору содержащихся в них химических элементов.

Лекарственные растения в виде масляных, водно - спиртовых, углекислых экстрактов входят в состав готовых шампуней, кремов, лосьонов... Но и в домашних условиях можно приготовить из трав и цветов — как свежих, так и высушенных — косметические средства, причем очень эффективные. Чтобы приготовить настой, измельченную траву (1 часть) засыпают в термос, заливают крутым кипятком (10 частей) и сразу же закрывают термос пробкой. Через 30 минут настой охлаждают до комнатной температуры и процеживают. Вместо воды можно использовать молоко. Настой хранят в холодильнике, но не более трех дней. Часто для приготовления настоев используют растительное масло.

Растения, предварительно измельчив, помещают в стеклянный сосуд, заливают маслом (подсолнечным, кукурузным, оливковым), сосуд опускают в кастрюльку с холодной водой и ставят на слабый огонь. После того, как вода закипит, масло выдерживают «на бане» еще 30 минут. Затем сосуд с маслом снимают, плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте, но не более месяца. Душистое масло используют для умывания, протирания лица, компрессов и масок.