Архив Июль, 2010

Стоит ли есть экзотическую еду кухонь разных национальностей?

Пятница, 23 Июль, 2010

Вот мы восхваляем заграничные кухни. Но, пардон, наши желудки отличаются от своих собратьев других национальностей.

Китайцы, так исторически сложилось, ложками трескают глутамат натрия и не испытывают по этому поводу никакого дискомфорта. А европейцам становится дурно уже от одной порции каких-нибудь морских гребешков по - сычуаньски. У терапевтов даже термин такой есть - "синдром китайской кухни" - острая и внезапная головная боль, спровоцированная этим самым глутаматом. Читать »

Украина вымирает четко и последовательно.

Четверг, 22 Июль, 2010

Рассмотрим пример николаевской области. Мы уверены, что показатели по другим областям Украины так же неутешительны.

Итак, Численность населения области в этом году сокращается больше  чем на пол тысячи человек ежемесячно и, по последним данным области, составляет 1 млн. 187 тыс. человек.

Уменьшение происходит исключительно за счёт естественного сокращения, миграционный прирост с начала года составил немногим более ста человек. На 100 умерших приходится 64 родившихся. Так, в первом квартале родилось 3124 ребёнка, а умерло 4852 человека. Это соответственно на 106 и 439 меньше, чем за соответствующий период предыдущего годе, В расчёте на 1000 жителей рождаемость уменьшилась с 11 до 10,7 детей, смертность - с 18 до 16,6 чел,

Браков в первом квартале было зарегистрировано 1052, это меньше, чем когда-либо в течение последних 11 лет, за исключением первого квартала 2004 года, Уменьшилось и количество разводов, которое тоже было рекордно низким – 846.

Что портит зубы?

Четверг, 22 Июль, 2010

Откуда приходит кариес? Сладкое, кстати, не разрушает зубы! К образованию мало эстетичных дырок на зубах сладости имеют очень опосредованное отношение. Кариес - проблема исключительно гигиеническая. Будь иначе, страны, в которых потребление сахара составляет 52 кг на душу населения, имели бы в два раза больше кариозных зубов на эту самую душу, чем Украина, где потребление сахара составляет около 25 кг. Читать »

Что такое Глютамат натрия?

Среда, 21 Июль, 2010

Очень часто встречаю это обозначение Глютамат натрия , не только в составе пакетированный продуктов, но даже в рецептах. Заинтересовалась, и решила достоверно узнать, что это такое, специя или пищевая добавка. Знания эти меня ужаснули. Больше не буду давать ребенку крабовые палочки. (((((

Глютамат натрия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. (Точнее, он вызывает усиление чувствительности всех рецепторов организма, так как воздействует на нейромедиаторы, увеличивая проводимость нервных каналов и тем самым увеличивая силу импульса. Таким образом, при изучении влияния глутамата натрия на организм человека нужно рассматривать фактор поливоздействия данного вещества на все органы чувств, а не только на обонятельные и вкусовые.) Читать »

Занятия спортом могут навредить.

Среда, 21 Июль, 2010

Мы не призывает перестать двигаться вовсе, мы призывает пересмотреть качество спортивных нагрузок. Ибо, избыток занятий спортом портит цвет лица, приводит к образованию морщин и сокращает продолжительность жизни. Читать »

Здоровый образ жизни – мифы и реальность.

Среда, 21 Июль, 2010

Здоровый образ жизни - самый раскрученный бренд нового тысячелетия. Модная девушка просто обязана постоянно "худеть" (независимо от параметров фигуры), посещать фитнес-клубы и рассуждать о wellness-зонах. Для тех, кто скажет, что быть здоровым - это не мода, а инстинкт, напомню, что во времена Онегина и Печорина было круто изнемогать от чахотки, падать в обмороки и щеголять подагрой. А в романтическую эпоху Средневековья физкультура и спорт были приемлемы только для крепкозадых крестьянок. Мода на лишние килограммы, кстати, тоже продержалась довольно долго, о чем свидетельствуют живописные полотна европейских художников Нового времени.

Борьба за "здоровый образ жизни" - чаще всего это борьба между производителями тренажеров и производителями сигарет. Тем более что никакого здорового образа жизни "для всех" не существует. Это все равно что говорить о всеобщем смысле жизни. У каждого своя норма, карма и дхарма, как говорят йоги. Читать »

Здоровый образ жизни в одиночку.

Среда, 21 Июль, 2010

Возможно ли, вести здоровый образ жизни самому, если твоя семья и окружающие тебя люди тебя не поддерживают? Статистика показывает, что если домашние игнорируют спорт и принципы рационального питания, шансы прозревшего члена семьи в борьбе за здоровый образ жизни уменьшаются на 50%.

Примерно через месяц привлечь к здоровому образу жизни самого себя, и своих домочадцев, синдром заканчивается, жизнь входит в привычную колею. Все вздыхают с облегчением. И только тебя регулярно мучают угрызения совести и тоска по прежнему, здоровому, образу жизни.

Однако не отчаивайтесь. Вода камень точит, и если вы уж взялись за свое здоровье, то путь другие равняются на вас.

Маски для лица зимой.

Среда, 21 Июль, 2010

Маски для лица зимой должны быть в основном витаминизированными.

  • Творожно - фруктовая маска - 2 ч. ложки жирного  творога размешать с 1ч. ложкой любого фруктового или ягодного сока, добавить 1/2 яичного желтка, 1 ч. ложку растительного масла, все хорошо размешать.
  • Свежие соки (1 ч. ложка) из фруктов (яблок, лимона, апельсинов, грейпфрутов) можно использовать в маске, взяв за основу пшеничную или картофельную муку.

Маски накладываются на чистую кожу на 15-20 мин, смываются теплой водой, затем наносится крем соответственно типу вашей кожи (сухая или жирная).

Правильный уход за лежачим больным.

Вторник, 20 Июль, 2010

После выписки из стационара некоторые больные еще долго нуждаются в домашнем уходе. Да и старые, немощные люди тоже, бывает, прикованы к постели месяцами. А их близкие порой не знают, как правильно организовать уход за ними. Давайте учиться!

Консультирует старшая медицинская сестра Московской городской клинической больницы № 15 Тамара Владимировна Щелокова.

Читать »

Иерсениоз – псевдотуберкулез или болезнь из общепита.

Воскресенье, 18 Июль, 2010

Консультирует Г. В. ЮЩЕНКО, кандидат медицинских наук

Речь идет об иерсиниозе — заболевании, вызываемом иерсинией энтероколитика.

Микроорганизмы этого рода весьма живучи и неприхотливы. Они могут существовать во влажной среде при относительно низкой температуре (до +4°С), например, в холодильнике, и быстро размножаться при комнатной температуре. Читать »