Управление питанием. Облепиха-чудо ягода.
Компот из облепихи.
Ягоды невкусны собирать их трудно, а что из них приготовишь?
Облепиха – это прямо-таки чудо природы, неприхотливая, урожайная, к морозу устойчива.
Делаю из облепихи варенье, кисели, соки, джем, желе, напитки. Вот к примеру:
Ягоды мою, обрезаю черешки, укладываю в подготовленные банки до «плечиков», заливаю горячим сиропом (на литр воды — 400 г сахара), накрываю крышками и стерилизую на водяной бане, не доводя до кипения, литровые банки 15 минут, пол-литровые — 10.